El mejor albariño, posiblemente - 1583 Alvariño de Fefiñanes 2013.

Acabamos el mes con el bochorno típico de estas fechas por estos lares, un tiempo en que los vinos blancos y rosados, por su frescura, empiezan a ganar protagonismo, para ser disfrutarlos como medida contra el calor de las jornadas estivales.

En este caso volvemos a las bodegas del palacio de Fefiñanes (hace unos meses ya habíamos hablado de su hermano menor el Alvariño de Fefiñanes) para proponeros este vino albariño 100% que,  con una crianza de cuatro meses en barrica de roble, nos ofrece unos aromas intensos y un volumen de alcohol de 12,5º.

La fecha de 1583 nos trasporta al siglo XVI, en el que se levantó, en Cambados, el palacio del mismo nombre que alberga las bodegas en las que se cría este magnífico vino.

En copa nos seduce con un color amarillo paja, intenso y limpio con algún reflejo oliváceo. En nariz es intenso y muy frutal, cítricos y un matiz de especias, vainilla quizás que sorprende en un alvariño, la verdad. En boca se muestra fresco, fácil de beber y refrescante, de acidez marcada pero perfectamente integrada con la fruta, los tostados, los frutos secos y un toque de madera. Posee cuerpo y una persistencia desconocida en otros vinos D.O. Rías Baixas, fruto de la crianza en roble, sin duda.

Su precio ronda los 18-20 euros por botella y, aunque parece algo excesivo, su crianza y el esmero en su elaboración da unos resultados extraordinarios. Es por ello que, en mi opinión, me atrevo a calificarlo como el mejor albariño del mundo, al menos de los que conozco (y son unos cuantos). La presentación, impecable y elegante, opta por una bordelesa clásica con etiquetado de símil pergamino con caracteres discretos y hermosa caligrafía. No sobraría información sobre la crianza, pero una vez que te lo tomas, le perdonas estos pequeños pecadillos. Una delicia. Lo acompañé de un risotto de setas... maravilloso.

Puntuación de Baco:

7 puntos y pico...

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Sí, pero no. Regular. Prescindible. Plano.
4	Aceptable relación calidad-precio
5	Un vino agradable y correcto.
6	Un buen vino.
7	Me gusta, me gusta, me gusta.
8	Orgásmico.
9	Néctar de Dioses.

Con todo el frescor de Galicia - Albariño de Fefiñanes 2013

Llega el veranito y, tanto los amantes del vino como los que no lo sois, os animáis a probar algún que otro blanco bien fresquito y refrescante. Es por eso que me he animado a acercaros la crítica de este vino de albariño que, a buen seguro, hará las delicias de todos los paladares. No soy un gran amante de los vinos blancos y menos de los albariños pero he de reconocer que éste, en particular, me ha conquistado desde que lo probé allá por 2011. En esta ocasión os presento la cosecha de 2013 con más calidad, si cabe, que las anteriores y que os servirá para refrescaros en estas tardes de hastío sin renunciar en absoluto a un producto bien elaborado, con una calidad excepcional y a mejor precio que sus directos competidores, no en vano la guía Peñín 2014 le concede 92 puntos sobre 100. Su precio no debería exceder de los 11 euros por botella en cualquier tienda especializada o hipermercado.

El vino en cuestión es un Albariño de Fefiñanes 2013, de bodegas del palacio de Fefiñanes, fundada a principios del siglo XX (1904 en concreto), denominación de origen Rías Baixas y que está elaborado a base de uva albariño 100% con un volumen de alcohol de 12,5º.

A pesar de la ausencia de crianza en barrica, se trata de un vino tremendamente afrutado y con un sabor fresquísimo. Su color pajizo, con destellos oliváceos, es muy atractivo, limpio y sugerente. Sus aromas están cargados de fruta, tanto en nariz como en boca, especialmente matices de manzana que persisten a nivel medio unos tres a cuatro segundos. Su punto de acidez es muy contenido, no ausente, pero que en absoluto empaña el resultado final de su sabor. Un vino absolutamente recomendable. Ideal para maridar con pescados y/o mariscos, quesos e incluso pasta y ensaladas. Eso sí, no os olvidéis de servirlo muy fresco, a no más de 10º de temperatura. Éxito garantizado.

Su presentación es muy clásica en botella tipo Rhin de largo cuello y con etiqueta clásica y elegante. Tiene dos hermanos mayores con crianza que son el 1583 y Fefiñanes III año, menos económicos pero con otras hechuras de los que ya hablaremos en futuras entradas. No dudéis en probarlo si tenéis la ocasión, no os defraudará.

 Puntuación de Baco

5 puntos. Un buen blanco.

   Puntuación de Dionisos:

Escala de puntuaciones:

1	Para largarlo por el desagüe del fregadero
2	Mejor en el guiso.
3	Se bebe, pero no vale lo que cuesta.
4	Un vino agradable y correcto.
5	Me gusta, me gusta, me gusta.
6	Orgásmico.