Para acompañar una buena pasta - Ramón Bilbao rosado 2013.

Como sabéis no me prodigo demasiado en blancos y rosados, pero en esta ocasión me complace presentaros este riojita rosado elaborado por bodegas Ramón Bilbao con la variedad garnacha 100% y 13% de volumen de alcohol. Es verdad que el color es más asalmonado que rosa en sentido estricto, y puede no resultar muy atractivo, pero es una apariencia engañosa. Se trata de un vino elegante y sabroso. Es fresco en nariz, afrutadísimo, al igual que en boca, refrescante (no olvidaros de servirlo bastante frío), de buena estructura y con un nivel de acidez bastante equilibrado. Pero es un vino. Para nada se muestra débil, tiene una buena graduación y un buen carácter para un rosado. Yo lo tomé con una deliciosa pasta "al dente" y no defrauda. Eso sí, no es un vino de low cost. Dependiendo del lugar y de la oferta rondará los 6 euros por botella, puede incluso que algo más. Un precio no demasiado ajustado, pero al menos ofrece calidad. Que no es poco. Totalmente recomendable.

Puntuación de Baco:

4 puntos, aunque el precio no es su punto fuerte.

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Aceptable relación calidad-precio
4	Un vino agradable y correcto.
5	Me gusta, me gusta, me gusta.
6	Orgásmico.
7	Néctar de Dioses.