Un albariño interesante - Paco y Lola 2013

Volvemos a Galicia, a la denominación Rías Baixas, para presentaros este vino blanco fresco e interesante. Paco y Lola 2013 de bodega Rosalía de Castro. Está elaborado con variedad albariño 100% y 12,5% de volumen alcohólico.

Se trata de un blanco joven, sin crianza en madera, que se nos presenta en una elegante botella tipo Borgoña con un atrevido etiquetado en negro con topos blancos y texto blanco y azul.

En copa destaca por su color amarillo pálido, pajizo, muy limpio y brillante. En nariz, aún sin resultar muy intenso, es indiscutiblemente frutal, fruta verde, sobre todo manzana. En boca nos sorprende por su frescura y sus matices afrutados, subrayados por una acidez moderada pero presente en toda la fase gustativa. No es un vino de gran persistencia ni de gran complejidad, pero es un vino correcto. Aún así me sigo quedando con el albariño del palacio de Fefiñanes, que ya hemos comentado en este blog y que es, al menos, 1 euro más barato por botella, este Paco y Lola anda por 12-13 euros. Me parece un poco caro la verdad, aunque el conjunto resultar, resulta. Ideal para maridar con pasta, así me lo tomé yo. 

Puntuación de Baco:

4 puntos justos.

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Aceptable relación calidad-precio
4	Un vino agradable y correcto.
5	Me gusta, me gusta, me gusta.
6	Orgásmico.
7	Néctar de Dioses.

Un vino entre amigos, segundo acto - 200 Monges reserva 2005.

Seguimos con la noche de amigos, seguimos con otro vinazo mayúsculo. Ni más ni menos que un clásico de Bodegas Vinícola Real, un clásico de Rioja, un 200 monges reserva 2005. Es un vino de los de antes, de los que ya quedan pocos y que todos los amantes del vino tenemos que degustar de vez en cuando para recordar el auténtico sabor de la rioja. Está elaborado a base de tempranillo al 85% al que se le ha sumado un 10% de graciano y un 5% de garnacha. La combinación es excelente y ,tras una crianza de 18 meses en barrica y 18 meses más en botella, resulta un vino de un volumen alcohólico de 13,5%. Su precio ronda los 33 euros por botella.

En copa es brillante, cuerpo de color rubí, muy vivo y lengua rosácea. Los aromas son impresionantes a fruta madura con notas de hierba, tierra y especias. en boca se muestra extraordinario, con matices de fruta negra, un toque acaramelado, notas de madera y una acidez notoria aunque en absoluto agresiva ni molesta, seguramente aportada por ese 10% de graciano. Un vino complejo pero cuya combinación de matices es completamente equilibrada y de final persistente. Una auténtica delicia, uno de esos caldos por los que nos enamoramos del vino. Sensacional.

En cuanto a la presentación, muy clásica, presenta etiquetado simulando envejecido con letras negras góticas y rojo. Elegante y eficaz, muestra buena información sobre el vino.

Puntuación de Baco:

6 puntos de sabor.

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Aceptable relación calidad-precio
4	Un vino agradable y correcto.
5	Me gusta, me gusta, me gusta.
6	Orgásmico.
7	Néctar de Dioses.

Un vino entre amigos, primer acto - Tinto Alion 2006 de Vega Sicilia

Reunión de amigos, tarde noche y un lugar ideal para degustar un vino. Un extraordinario plan, sobre todo cuando aparece sobre la mesa un magnífico ribera del duero para abrir la sesión de tertulia: Un tinto Alion 2006 de Bodegas y Viñedos Alion, es decir , de Bodegas y Viñedos Vega Sicilia.

No es un vino barato, lo podemos encontrar en torno a los 45 euros la botella en hipermercados e internet. Está elaborado exclusivamente con tinto fino y, después de una esmerada crianza, resulta un caldo de 14,5º de volumen de alcohol.

En copa nos seduce con un color rubí opaco y ribete violáceo. Es de nariz muy intensa y sugerente, fruta madura y toques especiados que se van perfilando a medida que el vino va respirando en copa apareciendo también algunas notas de café. En boca es potente y carnoso, con cuerpo, muy estructurado y de tanino suave. Fruta negra y recuerdos a vainilla. Equilibrado y persistente. Un vino de muy buena calidad que, a pesar de su propia personalidad, no desmerece en absoluto frente a un Valbuena 5º año a pesar de costar éste último casi el doble (en torno a 90 euros). Es para pensárselo.

En cuanto a la presentación, es elegante y clásica con escudo tipo Vega Sicilia y numeración de botella como en Valbuenas y Únicos. Etiqueta marca de la casa.

Le doy un 6 en mi escala de puntuaciones sin dudarlo ni un instante. Delicioso. Lo acompañamos de unos buenos quesos y jamón. Resultado óptimo (aunque un vino así se puede disfrutar con casi todo). Para repetir.

Puntuación de Baco:

6 puntos como 6 catedrales.

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Aceptable relación calidad-precio
4	Un vino agradable y correcto.
5	Me gusta, me gusta, me gusta.
6	Orgásmico.
7	Néctar de Dioses.

Es "toro" todo lo que reluce - Flor de Vetus 2012.

Cada vez estoy más convencido de que, actualmente, los vinos jóvenes y crianzas de la D.O. Toro tienen escasa competencia. Y este Flor de Vetus 2012 no hace sino reforzar mis argumentos en dicha cuestión. Es verdad que la cosecha de 2011 que ya comenté en una entrada anterior resulta, en mi opinión, de mejor resultado, pero la relación entre calidad y precio no puede ser más favorable en este caso ya que se trata también de un buen vino elaborado 100% con tinta de Toro por Bodegas Vetus y con un volumen alcohólico del 14%. Su precio, en una conocida cadena de hipermercados francesa, está en torno a los 8 euros y, aunque se puede encontrar más barato por internet, los vale de sobra.

Visualmente destaca por su color picota, con cierto brillo, que remata en un ribete de tono púrpura. En nariz nos regala toda su potencia frutal, a mora principalmente, muy intensa como se le presupone a un buen Toro. Su paso por boca es potente también, ligeramente alcohólico y se mantiene muy frutal, con matices herbáceos y toques de madera. Sin tener gran cuerpo es de buena persistencia y su final muy agradable. 

La presentación es buena y elegante, aunque el etiquetado podría contener mayor información sobre su elaboración. El resultado global es bueno. La guía Parker le concedió 92 puntos sobre 100. Creo que es una puntuación un tanto generosa (insisto que me gustó más el 2011), pero es, sin duda, un buen vino. Con unos deliciosos embutidos casa perfectamente, lo digo por experiencia... 

Puntuación de Baco:

4 buenos puntos.

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Aceptable relación calidad-precio
4	Un vino agradable y correcto.
5	Me gusta, me gusta, me gusta.
6	Orgásmico.
7	Néctar de Dioses.

Un chileno más que discreto - Gato Negro Cabernet Sauvignon 2013

Seguimos con el recorrido internacional en nuestro blog. En esta nueva entrada nos acercamos a Chile. Os presentamos uno de los vinos chilenos de más difusión en España. Es un caldo elaborado, al 100% con la variedad Cabernet Sauvignion, en la bodega viña San Pedro - Valle Central de Chile.Su graduación alcohólica es de 13,5º. Su precio en los hipermercados más habituales no suele superar los 5 euros la botella; se trata del Gato Negro Cabernet 2013.

Siendo sincero no podemos decir que se trate de un gran vino, no siquiera de un buen vino, sin embargo, en justicia, tampoco se le puede calificar de vino malo. Es algo pasable, bebible, pero mediocre.

En copa no luce demasiado brillante, más bien opaco y apagado, sin embargo, en nariz, se nuestra con gran intensidad, casi engañosa, recordándonos frutos negros y maduros que en boca se transforman en un cóctel de matices frutales algo más indefinidos. Es excesivamente tánico, muy áspero, y su persistencia es bastante limitada resultando su final demasiado alcohólico. Demasiado joven e inmaduro; Quizás con algo más de tiempo en botella puede mejorar en algún aspecto.

Resumiendo, hay vinos infinitamente mejores en esta gama de precios. Querer y no poder es su definición. 

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Aceptable relación calidad-precio
4	Un vino agradable y correcto.
5	Me gusta, me gusta, me gusta.
6	Orgásmico.
7	Néctar de Dioses.

                                                        

Puntuación de Baco:

2 puntos.

De toda confianza - Sierra Cantabria crianza 2010

He aquí un vino que nunca decepciona. Este rioja crianza, de bodegas Sierra Cantabria, es una garantía en la gama media-baja de precios, yo lo conozco desde hace bastante tiempo y, añada tras añada, siempre ha mantenido una incuestionable calidad. Se encuentra en muchos supermercados por 9-10 euros la botella, Está elaborado con Tempranillo 100% y su volumen de alcohol es 14%.

En copa nos seduce con un color rubí intenso y brillante que en el ribete muestra reflejos color teja. En nariz se destapa con cierta potencia, es ciertamente frutal con algunas notas lejanas de café. Es en boca dónde descubrimos sus mejores cualidades, ya que desde el primer sorbo nos damos cuenta de su gran complejidad; mantiene cierto carácter frutal, pero se aprecian muchísimos matices a especias, incluso a chocolate negro. Acidez bajo control y no es licoroso en exceso. En este aspecto muy equilibrado. Un buen vino, para esos días en los que se quieren evitar sorpresas desagradables. Sierra Cantabria no falla nunca. Me encanta.

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Aceptable relación calidad-precio
4	Un vino agradable y correcto.
5	Me gusta, me gusta, me gusta.
6	Orgásmico.
7	Néctar de Dioses.

                                                        

Puntuación de Baco:

De 4 para 5. Buen caldo

Un gran Somontano - Enate crianza 2007, tempranillo - cabernet sauvignion.

Soy un gran amante del Enate, especialmente del elaborado con varietales cabernet sauvignion  y merlot. Un buen vino D.O. Somontano por 6,50 euros la botella. En esta ocasión, y por un euro más os presentamos este otro Enate, que cambia el merlot por el tempranillo (70%) que sigue combinando con el cabernet (30%). El resultado en un muy buen vino de  las bodegas y viñedos del Alto Aragón con un 14,5% de volumen de alcohol.

Este crianza de 2007 fue un pequeño riesgo, ya cerca del límite del tiempo recomendado de consumo, sin embargo no necesitó ni decantación. En copa ofrece un color rojo opaco, con ribete en tonos cardenalicios. En nariz destaca por su fuerza, destila aroma frutal, fruta roja, con un toque a salmón ahumado bastante marcado. En boca es poderoso, con una acidez muy equilibrada y con toques a fruta madura y café. Es de persistencia media y bastante equilibrado en conjunto. Un vino delicioso que me ha conquistado. Un gran vino. Habrá que ver otras añadas, pero esta de 2007 es sobresaliente.

La presentación es correcta, en la línea de Enate, bordelesa clásica con etiquetado discreto en blanco y letra negra que ofrece un buen nivel de información sobre el vino. Magnífico.

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Aceptable relación calidad-precio
4	Un vino agradable y correcto.
5	Me gusta, me gusta, me gusta.
6	Orgásmico.
7	Néctar de Dioses.

                                                        

Puntuación de Baco:

Entre 5 y 6. Muy bueno.