Toro, la denominación de origen que más alegrías me da; sin discusión. La última prueba, este magnifico Flor de Vetus cosecha de 2011. Tinta de Toro 100%. 14º de volumen alcohólico y una gran calidad.
Estamos ante uno de esos vinos delante de los cuales he pasado en numerosas ocasiones y nunca he comprado. Error. Es un vino con mayúsculas. Creo que si tuviese que definirlo con una sola palabra, ésta sería SABOR.
Es un vino de presentación clásica, botella bordelesa y etiquetado discreto. Fácil de encontrar en cualquier híper y de precio medio, en torno a 8 euros. Es verdad que por la mitad de precio Toro ofrece muy buenos vinos (alguno ya lo hemos comentado en este blog), pero estos 8 euros invertidos en Flor de Vetus han sido un notable acierto.
En copa ya nos ofrece un sugerente color acerezado y brillante. Apetitoso. En nariz resulta de una expresión frutal maravillosa. Frambuesa y otras frutas del bosque. Maravilloso. En boca es equilibrado, con un matiz ácido adecuado (aunque no pasa desapercibida) y que sigue destilando frutalidad por los cuatro costados; frutas del bosque, frutos rojos, con una buena persistencia y fácil de beber. Con cuerpo y carácter. Uno de esos vinos que a mí, particularmente me encantan. Un señor vino. Para repetir. Os lo recomiendo encarecidamente.
Puntuación de Baco:
| 5 sabrosos puntos. |
ESCALA DE PUNTUACIONES
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0
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Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
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1
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Mejor en el guiso.
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2
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Se bebe pero no vale lo que cuesta.
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3
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Aceptable relación calidad-precio
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4
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Un vino agradable y correcto.
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5
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Me gusta, me gusta, me gusta.
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6
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Orgásmico.
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7
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Néctar de Dioses.
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