Desde el valle del Tajuña - Tagonius crianza 2010

Hoy nos damos un paseo por Madrid, y es que su D.O. guarda muchas y muy gratas sorpresas a nuestros paladares. El Tagonius crianza lo conocí hará unos diez o doce años, cuando lo empecé a tomar en uno de mis restaurantes favoritos de La Coruña. Fue como por casualidad, lo vi un día en la carta y me enamoré. Desafortunadamente el restaurante pasó a peor vida y hace tiempo que ha cerrado sus puertas (y no ha sido por la calidad de su cocina, en mi opinión siempre de buen nivel), un buen día pasé por delante y ya no estaba. Una lástima y con el cierre no volví a encontrar en otro establecimiento este buen vino. Hasta ayer, Visitaba un centro de distribución para mayoristas, de esos que si no tienes carnet de autónomo no puedes comprar y lo vi. Por fortuna el amigo que me acompañaba, gran amante del vino también, tenía la dichosa tarjeta y no me lo pensé. botella a la mesa. Qué maravillosa sorpresa! 

Este Tagonius  2010 está elaborado con una coupage de Tempranillo, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon, criado en barricas de roble francés y americano durante un período de entre 11-14 meses. Su graduación alcohólica es de unos generosos 14,5º.

En copa es de un color cereza brillante y limpio, con capeado medio. En nariz es de aroma intenso, fruta negra madura matizada con notas de chocolate y madera muy fina, es tremendamente elegante. En boca es de buena entrada, de buena estructura y con un final tan delicioso como largo, se aprecian notas especiadas y más madera. Ligeramente astringente. Una delicia. En dicho establecimiento nos costó poco más de 10 euros las botella. absolutamente recomendable. 

Presentación sobria, letras negras con matices rojizos sobre blanco y plata en bordelesa típica. Ofrece buena información sobre lo que estamos bebiendo. No hay queja. Es delicioso. 

Puntuación de Baco:

7  puntos.

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Sí, pero no. Regular. Prescindible. Plano.
4	Aceptable relación calidad-precio
5	Un vino agradable y correcto.
6	Un buen vino.
7	Me gusta, me gusta, me gusta.
8	Orgásmico.
9	Néctar de Dioses.

Pongamos que hablo de Madrid - Heredad Torresano roble 2013.

Creo que es el segundo vino D.O. Madrid que publico en este blog. Los vinos de Madrid, además de resultar un tanto desconocidos no gozan, injustamente en mi opinión, de la reputación de los caldos de otras denominaciones reguladas más conocidas, pero son unos buenos vinos. Recuerdo el primero que tuve el placer de probar, Un Tagonius delicioso que no tardaré en comentaren en este blog, fue hace algunos años ya y después vinieron otros. A pesar de que su difusión no es la que debiese y son relativamente escasos en las estanterías de los híper (es mejor dirigirse a establecimientos  especializados para encontrar algunos) poco a poco van apareciendo algunos que no dejan de sorprenderme por su extraordinaria relación calidad-precio. Es el caso de este Heredad Torresano 2013 del que os voy a hablar.

Es un vino elaborado por bodegas Jesús Díaz a base de tinto fino 100% y sometido a un período de semicrianza de 6 meses en barricas de roble americano y fracés de que se obtiene un interesantísimo vino de un volumen de alcohol de 13%.

En copa es de color picota, altamente capeado y de bordes con reflejos que recuerdan el color de la teja. En nariz es de gran intensidad, puede resultar un tanto impactante al principio por lo que, éste vino, sí recomiendo decantarlo y dejarlo respirar durante unos cuantos minutos antes de degustarlo. Bien oxigenado se transformas en un vino muy afrutado, base de fruta negra sin duda, con una presencia de madera intensa y que, se integra bastante bien en el conjunto. en boca mantiene una gran intensidad a crianza, con una buena persistencia, aroma a especias, le lengua astringente y acidez correcta. Un vino que marida de lujo con unos quesos contundentes.

Presentación correcta en la que predomina el negro con texto blanco, discreta, en clásica bordelesa y buena información para el consumidor. El precio ronda los 5,5 euros por botella convirtiéndose en otro aliciente más. Creo firmemente que merece la pena. Como anécdota, destacar que a mi tocayo Dionisos, que no es muy amigo de una presencia intensa de madera en la cata, le costó aceptar su calidad, eso sí, después de unos minutos de oxigenación, lo disfrutó mucho quedándose hasta quedó con ganas de una segunda botella.

 

Puntuación de Baco:

5 puntos.

 

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Sí, pero no. Regular. Prescindible. Plano.
4	Aceptable relación calidad-precio
5	Un vino agradable y correcto.
6	Un buen vino.
7	Me gusta, me gusta, me gusta.
8	Orgásmico.
9	Néctar de Dioses.

"Relaxing glass of Vino de Madrid" - Grego roble 2009

Hacía ya bastante tiempo que no probaba un vino de la D.O. Vinos de Madrid. El último, hace ya un tiempo, lo degusté en un conocido restaurante coruñés; un Tagonius crianza del que tendré ocasión de hablar (excelentemente, por supuesto), en futuras entradas. En este caso se trata de un descubrimiento realizado en un hipermercado de una conocida cadena francesa... Grego roble 2009. Un caldo elaborado con las variedades Tempranillo y Syrah, 14,5 % de volumen alcohólico y que ofrece una excelente relación calidad-precio. Un vino de menos de cinco euros que no te dejará indiferente (en sentido positivo, claro está).

A primera vista, su presentación sobria, en botella bordelesa con discretísimo etiquetado no invita a que nos fijemos en él, sobre todo en las saturadas estanterías de la sección de vinos de un híper grande. Pero en este caso, al estar situado cerca de los vinos de Toro (ejem... no se nota ni nada que me encantan, verdad?), acerté a adivinarlo y, no sin cierta fortuna, a llevármelo para casa. 

Es el Grego un vino de carácter, para los que gustan de vinos carnosos. De color acerezado, en nariz percibimos matices de fruta roja de forma intensa y el paso por boca no deja indiferente; es vinoso, pero sin resultar desagradable, la fruta se aprecia con cierto carácter ácido, tampoco demasiado molesto, y ofrece una persistencia media, más que aceptable en un vino de bajo coste. No defrauda en absoluto. Un vino distinto y que a pesar de su juventud, tiene margen de mejora en botella. Repetiré. Sin duda.

Puntuación de Baco:

3 para 4 puntos.

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Aceptable relación calidad-precio
4	Un vino agradable y correcto.
5	Me gusta, me gusta, me gusta.
6	Orgásmico.
7	Néctar de Dioses.