Por poco más de 2 euros... - Hypatia crianza 2010

Supermercado de una conocida cadena de distribución valenciana, lineal de vinos, un tinto crianza de 2010 D.O. Navarra y un precio de 2,6 euros por botella. Emboscada servida y caigo, faltaría más.

Esto es, en esencia, lo que se dice un no va más, o un no se puede pedir más por menos. Hypatia no solo se deja beber, sino que resulta hasta un vino agradable, sin tirar cohetes por supuesto, pero de una relación calidad-precio irreprochable. Y cómo me alegro.

Está elaborado por bodegas Comportillo a base de Tempranillo y Garnacha con un volumen de alcohol de 13%.

En copa nos muestra un color rubí, brillante y limpio, de buena capa. Aroma de intensidad moderada, toques a roble, especias y reflejos frutales que en boca se transforman en un vino con cierta potencia de entrada, fruta del bosque con destellos minerales y un final algo limitado con buena presencia de garnacha (aviso para los que no gusten de esta variedad), poca persistencia, pero más que correcto teniendo en cuenta que se trata de un "ultra low cost". Nada que objetar.

Etiquetado y presentación en consonancia con el resultado global, correcto y punto. Puede ser un vino adecuado para diario o para chateo, sobre todo conociendo algunos infames riojas que suelen servir en muchos bares a casi dos euros la copa. Todo un acierto.

 

Puntuación de Baco:

4 puntos.

 

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Sí, pero no. Regular. Prescindible. Plano.
4	Aceptable relación calidad-precio
5	Un vino agradable y correcto.
6	Un buen vino.
7	Me gusta, me gusta, me gusta.
8	Orgásmico.
9	Néctar de Dioses.

 

Un auténtico premium de Navarra - Chivite colección 125 reserva 2005

¿Qué sucede cuando se juntan una cosecha calificada de excelente por el Consejo Regulador, una bodega de prestigio que apuesta por la calidad, una vendimia manual esmerada multiseleccionada sobre una buena base de nuestra variedad fina tempranillo y una tierra como la de Navarra?. Pues que nace este extraordinario vino Chivite colección 125 reserva 2005. Un lujo para los sentidos. 

Habrá quién diga que por 25 euros la botella es lo que se puede esperar, pero lo cierto es que este Chivite ofrece, en mi opinión, mucho más todavía. Supera con creces mis expectativas más optimistas, por lo que la relación calidad-precio la voy a considerar como muy buena.

Como comentaba, está elaborado sobre una base de tempranillo al 65% complementada con un 30% y un 5% de merlot y cabernet sauvignon respectivamente. Su graduación alcohólica es de 14º.

Nada más descorchar ya tenemos la primera pista de calidad, el corcho, muy bien parafinado y en un estado extraordinario, lo que redunda en una conservación óptima del caldo. En copa nos ofrece un color picota de ribete violáceo y capa media-baja. Tiene una nariz de buena intensidad, muy delicada y elegante, con recuerdos a especias, fruta negra madura y algo de tostados; resulta de una complejidad adorable. Su sabor es intenso, con tonos frutales, madera bien integrada, tanino amable y acidez muy controlada. El ensamblaje parece perfecto. Es un vino de muy buena persistencia y sabroso. Me ha encantado. Había tomado algún otro Chivite de cosechas anteriores, de gran recuerdo también, pero creo que, con justicia, éste 2005 se lleva el oro.

Presentación más que correcta, elegante, con un punto de sobriedad y buen nivel de información en etiqueta para el consumidor. Maridaje redondo y sin complicaciones con una pizza casera cuatro quesos. Está tan rico que no precisa de platos exclusivos ni bocados ceremoniosos. Un vinazo redondo. Los que no lo conozcáis... deberíais probarlo.

 

Puntuación de Baco:

6 y un poquito más.

 

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Aceptable relación calidad-precio
4	Un vino agradable y correcto.
5	Un buen vino.
6	Me gusta, me gusta, me gusta.
7	Orgásmico.
8	Néctar de Dioses.

 

Otazu Premium Cuvée - Un Navarra muy apetecible.

En esta ocasión os vamos a presentar un interesante vino para inaugurar la Denominación de Origen Navarra en nuestro blog; Otazu Premium Cuvée 2010. Un vino de bodegas Señorío de Otazu, elaborado con las variedades Cabernet Sauvignon (50%), Tempranillo (15%) y Merlot (15%), con una crianza de 14 meses en barrica de roble francés y graduación alcohólica de 14%.

Su precio es medio, fácilmente lo podemos encontrar en los híper más comunes por debajo de los 8 euros la botella.

Su color es claramente rojo cereza, con cierto brillo. En nariz es muy potente, intenso, afrutado y con matices de especias. Siendo mucho menos intenso en boca mantiene, sin embargo, un toque a mora y una persistencia media de no más de 4 segundos que decepciona un poco, aunque el conjunto es algo más que aceptable. 

La presentación es correcta, en botella tipo Borgoña con elegante etiquetado, sobrio, como el vino que contiene, correcto pero sin esa chispa de alegría de otros vinos. Aunque costase un par de euros menos no pasaría nada tampoco.

Puntuación de Baco:

4 puntos justitos.

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Aceptable relación calidad-precio
4	Un vino agradable y correcto.
5	Me gusta, me gusta, me gusta.
6	Orgásmico.
7	Néctar de Dioses.