Un buen tempranillo para empezar marzo - Entresuelos 2012

Nuevo mes y nueva entrada en nuestro blog. En esta ocasión nos pasamos por la D.O. Vinos de la tierra de Castilla y León para disfrutar de este caldo semicrianza de bodegas Tritón; un tempranillo 100% con 14,5º de volumen de alcohol y un precio de entre 6 a 6,5 euros por botella.

Llama la atención por su etiquetado, muy artístico, muy de vino de autor que están tan de moda actualmente. En copa nos regala un color rojo intenso y capa alta muy atractivo la verdad. en limpio y en nariz nos sorprende con su frutalidad y algún recuerdo a café. Su paso por boca es de cierta potencia, se trata pues de un vino con carácter, ligeramente ácido y con buena presencia frutal. El final es de cierta astringencia y su persistencia, como cabría esperar, es media-baja. 

El resultado global nos habla de un vino fácil de beber, no demasiado rico en matices pero agradable. Un vino correcto, de buena relación calidad-precio. Se puede repetir.

Puntuación de Baco y Dionisos:

4 puntos.

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Aceptable relación calidad-precio
4	Un vino agradable y correcto.
5	Me gusta, me gusta, me gusta.
6	Orgásmico.
7	Néctar de Dioses.

Una delicia de vino - Pago de los Capellanes crianza 2010

Pago de los Capellanes, todo un vinazo de la ribera del duero burgalesa, así de claro. Hace ya algunos años que lo conozco y nunca me ha decepcionado. En este caso os acercamos el crianza de 2010. Un vino de 13,5º de volumen de alcohol, elaborado 100% a base de tinto fino y criado 12 meses en barrica de roble francés.

A pesar de la recomendación en etiqueta de decantarlo una hora antes del consumo, opté por saltarme ese paso y serví directamente. No me equivoqué, el resultado fue óptimo.

Es de color rubí opaco, con reflejos brillantes y ribete cardenalicio. En nariz es moderadamente intenso, equilibrado, con matices de frutos negros y especias que al gusto se refuerzan con toques de madera y una buena persistencia. Tiene un punto ácido justo y un tanino levemente astringente. El resultado global es muy armonioso y llega a enamorar. Aunque pudiese parecer caro, ya que su precio ronda los 18-19 euros por botella, no lo es ya que la calidad que atesora hay que pagarla. En mi opinión vale cada uno de los euros que cuesta. 

Presentación clásica y elegante, como el vino, con adecuada información en etiqueta. No se le pueden poner peros. Uno de mis crianzas favoritos. 

Puntuación de Baco:

Entre 5 y 6 puntos... 5,5

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Aceptable relación calidad-precio
4	Un vino agradable y correcto.
5	Me gusta, me gusta, me gusta.
6	Orgásmico.
7	Néctar de Dioses.

Crónica de una decepción anunciada - Gran Vendema crianza 2011

Un día cualquiera en un hipermercado de una conocida cadena francesa... un 2x1 en vinos y un precio de algo menos de 4 euros por botella. Emboscada servida y... piqué. Qué raro ¿verdad?. Acabé aprovechando la oferta y me llevé dos botellas de este vino de rioja Gran Vendema 2011 crianza de bodegas Invacesa, 100% tempranillo y 13,5º de alcohol. Tengo que decir que lo cogí con desconfianza, pero "a este precio..." me dije, poco podía perder. Pero perdí, perdí tiempo y ganas de volver a probarlo. Así de sencillo.

En copa da un color rojo cereza con ribete teja y capeado medio. En nariz ya se muestra bastante indecoroso, de intensidad media y que nos ofrece algunos matices de minerales envueltos en un indecente efluvio alcohólico que esconde cualquier otro aroma. En boca es de alcohol algo más amable, muy flojito, de baja persistencia y un toque a madera como único argumento a su favor. Resultado: un vino complicado de beber. No lo califico de repugnante pero quedaría mejor como aditamento culinario.

Presentación correcta y poco más. No lo recomiendo en absoluto, ni en 2x1.

Puntuación de Baco:

1 punto.

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Aceptable relación calidad-precio
4	Un vino agradable y correcto.
5	Me gusta, me gusta, me gusta.
6	Orgásmico.
7	Néctar de Dioses.

De Calatayud a Los Ángeles - Honoro Vera 2013 garnacha

D.O. Calatayud y un varietal de garnacha 100%. Es la propuesta de bodegas Ateca para esta ocasión y a un precio de mercado en torno a los 5,5 euros por botella. La verdad, no es mala opción. Resultado, un vino intenso como corresponde a un vino elaborado con garnacha y 14% de volumen de alcohol.

Su color es intenso, un rubí opaco con reflejos violáceos, de capa profunda como corresponde a un joven, resulta bastante atractivo, la verdad. En nariz es intensamente varietal, con matices de fruto rojo muuuy maduro y un toque herbáceo. Es de intensidad moderada, fácil de beber y sorprendentemente amable, muy frutal y algo astringente. Es de persistencia media-baja y una magnífica opción para los que quieran iniciarse en esta varietal. La garnacha es muy especial, la puedes odiar y amar a partes iguales. en este vino la amarás.

Sorprende por la presentación del etiquetado, es muy original y tremendamente artístico, muy propio de los vinos de autor de corte contemporáneo. Llama la atención y  cumple su papel, con buen nivel de información para el consumidor. No desentona con el resultado global. 

Por cierto, fue uno de los vinos que los famosos tomaron durante la cena de los Óscar de 2013. De película. No es broma.

Puntuación de Baco:

4 puntos.

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Aceptable relación calidad-precio
4	Un vino agradable y correcto.
5	Me gusta, me gusta, me gusta.
6	Orgásmico.
7	Néctar de Dioses.

Un Almansa a tener en cuenta - Laya 2013

Estrenamos denominación de origen en el blog para presentaros este sorprendente vino, un Laya 2013, elaborado a base de garnacha tintorera y Monastrell por bodegas Atalaya en la denominación de origen Almansa. Unas apuesta arriesgada ya que la garnacha tintorera es de las varietales que gustan de imponer su presencia ante otras cepas; el resultado, sin embargo, más que aceptable. Un vino de gran carácter y con 14% de volumen de alcohol.

Tiene un color picota opaco, de buena capa y limpio. En nariz tanto a Dionisos como a mí nos dio un toque balsámico, con algo de fruta roja, aunque no perfectamente definido. En boca se muestra algo dulce para mí como caramelo o regaliz, aunque la monastrell le aporta un toque especiado, Dionisos aporta un toque carnoso y algo frutal, cítrico. Es de final de baja persistencia y tanino suave. No es demasiado licoroso y se agradece.

Presentación muy original, con etiquetado elegante, muy de vino de autor y precio adecuado a la calidad del caldo, sobre 5 - 5.5 euros por botella. 

Puntuación de Baco y Dionisos:

3 puntos.

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Aceptable relación calidad-precio
4	Un vino agradable y correcto.
5	Me gusta, me gusta, me gusta.
6	Orgásmico.
7	Néctar de Dioses.

Le Champagne de l´amour - Veuve Clicquot Ponsardin Brut.

Por san Valentín brindamos con champagne por el amor universal. En esta ocasión con un extraordinario Veuve Clicquot Ponsardin Brut etiqueta amarilla. Un champage soberbio, resultado del perfecto ensamblaje de tres variedades de cepa: las famosas pinot noir (50%), chardonnay (30%) y la menos conocida en España pinot meunier (20%). El resultado, un gran vino espumoso de 12º de volumen de alcohol.

Visualmente destaca por su color pajizo, muy pálido y de reflejos oliváceos, con una burbuja muy fina y ordenada en perfectas columnas ascendentes. Es de buena intensidad en nariz, muy fresco y afrutado, con matices cítricos como limón o manzana verde, que en boca se potencian con su explosión carbónica, de exquisita delicadeza y de marcada acidez que, sin resultar molesta, decantan nuestro gusto hacia sabores de otras frutas como el pomelo. Resulta delicioso, atrevido y refrescante. Su final es de persistencia media-baja y un poco más neutra, recordándonos el sabor del entrañable barquillo. 

La presentación es llamativa, en  botella champagne clásica con etiqueta anaranjada, y su precio, que  ronda los 37 euros por botella, nos recuerda su nobleza. Pero no resulta caro teniendo en cuesta su calidad. Para disfrutar siempre que se pueda. Como aperitivo o para tomar solo resulta ideal. Un gran espumoso. Un gran Champagne.

Puntuación de Baco:

5 puntos.

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Aceptable relación calidad-precio
4	Un vino agradable y correcto.
5	Me gusta, me gusta, me gusta.
6	Orgásmico.
7	Néctar de Dioses.

Un vino divino - Valdevegón reserva 2005

Lo conocí hace algo más de 20 años. Un buen amigo de Orense me habló de él; un vino elaborado por los monjes del monasterio cisterciense de San Pedro de Cardeña. Lo he probado en varias ocasiones, el reserva de 1995, el de 1998 y el que hoy me complace presentaros que corresponde a la cosecha de 2005. Un vinazo, sin lugar a dudas.

Está elaborado con Tempranillo al 100%, en un lugar de la provincia de Burgos entre la Ribera del Duero y La Rioja. Crianza de 28 meses en barrica de roble americano y, tal y como nos relata la contra-etiqueta, mimado con silencio y oración en las magníficas bodegas románicas del monasterio (ellos fueron los que iniciaron la viticultura en la zona allá por el siglo XII); el resultado es un caldo excelente de 13,5º de volumen alcohólico.

En copa sorprende por su color. Rojo rubí con brillo algo apagado, como de vino viejo, limpieza media, poca capa y, como no podía ser de otro modo, ribete cardenalicio. Su aroma en nariz es de intensidad moderada pero muy apetitoso y equilibrado, recuerda a grosella quizás, en todo caso fruta negra y un matiz de ahumado. Es de los que abren apetito. En boca se muestra suave, mantiene la  fruta con algo de especias, matices de  crianza y tanino suave. Es muy equilibrado y fácil de beber. Un vino que no defrauda nunca. Un caldo divino. Su increíble precio... 6 euros la botella en la propia web de Valdevegón o 8,9 euros si os acercáis, como yo, al monasterio cisterciense de Sobrado de los Monjes, a comprarlo. Da igual, ni pagando 20 euros resultaría caro. El vino lo vale. En cuanto pueda vuelvo al monasterio a por más. Huelga decir que no debéis de molestaros en buscarlo en establecimientos habituales. No lo hay. Eso lo hace más deseable, si cabe y el que lo prueba repite. Seguro.

Presentación noble con etiqueta facsímil de pergamino, contra-etiqueta negra y letra en blanco y rojo. Falta un poco de información pero me resulta indiferente. Se le perdona cualquier pecadillo, je,je.
Yo lo acompañé de un rico queso país y paleta ibérica... mmmm, ya no digo más.

Puntuación de Baco:

6 puntos de perfección.

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Aceptable relación calidad-precio
4	Un vino agradable y correcto.
5	Me gusta, me gusta, me gusta.
6	Orgásmico.
7	Néctar de Dioses.