Aceptable para lo que cuesta - Genus 2010 Monastrell - Syrah

Creo que es el primer vino D.O. Jumilla que comento, este mes vamos de novedad en novedad por el blog. Para os que no la conozcáis, Jumilla es una comarca vinícola de las regiones de La Mancha (provincia de Albacete) y de Murcia, alrededor de la ciudad del mismo nombre.  La variedad de uva fundamental es la Monastrell y, en Jumilla, se elaboran algunos vinos muy, muy interesantes de los que ya hablaremos. No es el caso de este Genus 2010 de bodegas San Isidro, que os presento, pero no nos llevemos a engaño, no es un vino malo, es un vino de bajo coste, que se bebe y cuya la relación calidad-precio es aceptable. Sólo cuesta unos 3,5 euros la botella.

Esta cosecha de Genus está elaborada en base a un 80% de uva monastrell y un 20% de syrah. Es un vino con una crianza de 6 meses en barrica (un semicrianza, por lo tanto) y su volumen de alcohol es de 13,5%.

En copa sorprende por su color intenso, apicotado, muy oscuro, de gran capa. En nariz se aprecian frutos maduros, poco más, no es ,olfativamente, ni muy rico en matices ni de gran intensidad. En boca predomina el fruto rojo con un fondo algo dulzón, es muy monastrell, la verdad, y unas notas lejanas de crianza. Punto. No es demasiado expresivo, pero el resultado es aceptable.

Presentación correcta, en bordelesa clásica, con etiquetado sencillo y correcta información. No da para mucho más. Si no te quieres gastar mucho dinero y lo vas a acompañar de un menú contundente puede aguantar el tipo.

 

Puntuación de Baco:

Más cerca de 4 que de 3.

 

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Sí, pero no. Regular. Prescindible. Plano.
4	Aceptable relación calidad-precio
5	Un vino agradable y correcto.
6	Un buen vino.
7	Me gusta, me gusta, me gusta.
8	Orgásmico.
9	Néctar de Dioses.

 

Un Almansa a tener en cuenta - Laya 2013

Estrenamos denominación de origen en el blog para presentaros este sorprendente vino, un Laya 2013, elaborado a base de garnacha tintorera y Monastrell por bodegas Atalaya en la denominación de origen Almansa. Unas apuesta arriesgada ya que la garnacha tintorera es de las varietales que gustan de imponer su presencia ante otras cepas; el resultado, sin embargo, más que aceptable. Un vino de gran carácter y con 14% de volumen de alcohol.

Tiene un color picota opaco, de buena capa y limpio. En nariz tanto a Dionisos como a mí nos dio un toque balsámico, con algo de fruta roja, aunque no perfectamente definido. En boca se muestra algo dulce para mí como caramelo o regaliz, aunque la monastrell le aporta un toque especiado, Dionisos aporta un toque carnoso y algo frutal, cítrico. Es de final de baja persistencia y tanino suave. No es demasiado licoroso y se agradece.

Presentación muy original, con etiquetado elegante, muy de vino de autor y precio adecuado a la calidad del caldo, sobre 5 - 5.5 euros por botella. 

Puntuación de Baco y Dionisos:

3 puntos.

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Aceptable relación calidad-precio
4	Un vino agradable y correcto.
5	Me gusta, me gusta, me gusta.
6	Orgásmico.
7	Néctar de Dioses.

Vino Francés económico pero con estilo - Les pierrasques 2012

Quienes me conocen saben que soy bastante reacio a aventurarme con vinos franceses low cost ya que soy muy escéptico con respecto a su calidad. Sin embargo, no es el caso que nos ocupa hoy. Gastándose menos de 5 euros en el hipermercado, uno se puede toma un vinito de nuestros vecinos del norte y disfrutarlo de manera bastante satisfactoria; Es el caso de Les pierrasques 2012 AOC Côtes du Rhone.

Es un vino tinto elaborado por las bodegas de Agustín Florent con las variedades, Syrah, Garnacha tinta y Monastrell. 

Para nosotros sería un crianza. Su color es un rubí opaco y resulta bastante atractivo. En nariz nos da matices muy frutales, de frutos del bosque y gran frescura que, una vez paladeado, nos deja un final especiado, pimentado diría yo. Resulta tremendamente equilibrado para su bajo coste y para ser Francés, un país que no suele ofrecer este nivel de calidad en sus vinos a estos precios tan reducidos; Les Pierrasques es una agradable excepción. Lo recomiendo absolutamente. Con respecto a la presentación lo encontramos etiquetado en  rosa y oro, muy elegante, en botella borgoñona, muy fácil de guardar incluso en cavas pequeñas. Yo lo he tomado con pasta y pizza y va genial. Me imagino que marida con casi todo ya que no resulta especialmente intenso en nada y resultón en todo. Un vino para cualquier ocasión. Un vino más que agradable.

Puntuación de Baco:

4 puntazos!!

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Aceptable relación calidad-precio
4	Un vino agradable y correcto.
5	Me gusta, me gusta, me gusta.
6	Orgásmico.
7	Néctar de Dioses.

Un vino de reyes: El fondillón.

Estrenar una nueva sección del blog siempre es un reto. En este caso, tan solo pretetendemos acercaros un poco de historia y algunas anécdotas referentes a nuestra gran pasión común que es el vino.

Para inaugurar esta sección “cajón de sastre”, creemos que no hay nada mejor que desgranar una de nuestras más emblemátias historias referentes al vino y además desconocidas para el gran público (desgraciádamente esto es España, si fuese Francia, por ejemplo, todo e mundo la conocería), que es la historia del que , ni más ni menos, fue el vino más deseado y afamado de las cortes europeas durante varios siglos desde el XV en adelante; el Fondillón de Alicante.

Así que pensemos en el vino más cotizado del mundo, estamos entre los siglos XV,XVI hasta el XIX. Pensemos en el más valorado por las cortes reales europeas; el autentico “vino de reyes”de europa durante cientos de años. Ahora pongámosle una bandera. No lo adivinarán, pero esa bandera es la rojigualda de España y ese vino no es ningún “Chateau”, ni siquiera un  Rioja o Ribera del Duero patrios. Ese vino procede de la tierra de Alicante. Ese vino del que  hablamos es el  fondillón.

Y… ¿qué es un fondillón?. Pues ni más ni menos que una variedad de vino dulce y añejo  elaborado en la tierra de alicante con la variedad de uva monastrell, con una alta graduación alcohólica (más de 18º) y que por su gran capacidad de conservación, su inigualable sabor y sus cualidades oxidativas, se convirtió en el gran vino de la época (su fama llegó hasta el entonces lejanísimo oriente) y en uno de los “vinos de lujo” (sólo hay cinco), reconocidos actualmente y protegidos por la Unión Europea.

Su desafortunado eclipse se produjo a lo largo del siglo XIX y principio delXX, durante una gran epidemia de filoxera que a punto estuvo de perderlo definitivamente, pero gracia a las bodegas de Primitivo Quiles primero y a otras que a posteriori emprendieron la tarea de resucitarlo, se está recuperendo y ya está recuperando su prestigio perdido. Tiempo al tiempo.

Cata de Cavas - Taberna "O Carro" - 11/06/2014

Ayer tuve el placer de asistir a una cata privada de cavas. Reconozco que no soy un gran amante de este tipo de espumosos, pero la invitación al evento me llegó a través de un buen amigo y siempre es una buena ocasión para compartir tiempo, charla y, como no, cualquier tipo de vino cuando se está rodeado de la mejor compañía. Además el lugar de celebración es de culto en la ciudad de La Coruña ya que se trataba de la vinoteca con más solera de la urbe y siempre es un auténtico placer visitarla.

Los cavas en cuestión que nos presentaron eran de bodegas Mestres, en concreto tres productos diferentes. Cabe destacar que,según nos comentó el representante de la bodega, se trata de cavas con una crianza mínima de 20 meses, segunda fermentación en botella con tapón de corcho natural y degüelle manual.

De las tres opciones que se nos plantearon me quedo, con diferencia, con el Elena de Mestres, un rosado brut nature  reserva 2008. Una auténtica delicia.

Se trata de un vino elaborado con las variedades Trepat (60%) y Monastrell (40%), con un volumen de alcohol de 12% y producción limitada.

El color del vino es muy sugerente y con cierto brillo. En nariz despunta con un aroma elegante y afrutado. Tiene un paso por boca muy agradable con una burbuja fina y elegante. No cuesta nada tragarlo. Y es en esta fase cuando notamos realmente las notas de la crianza, con algo de madera, combinadas con la fruta que ya habíamos adivinado durante la fase olfativa. Un magnífico cava.a la altura de los grandes. Me ha entusiasmado. Solo un pero, la calidad, obviamente, se ha de pagar. En establecimiento hostelero, con servicio, preparaos para aflojar al menos 30 euros. Sin servicio unos 10 euros menos.Su calidad es indiscutible, su precio... por lo menos a mi me limitará enormemente su consumo. Qué se le va a hacer!!.

  Puntuación de Baco

5 puntazos como cinco soles.

   Puntuación de Dionisos:

Escala de puntuaciones:

1	Para largarlo por el desagüe del fregadero
2	Mejor en el guiso.
3	Se bebe, pero no vale lo que cuesta.
4	Un vino agradable y correcto.
5	Me gusta, me gusta, me gusta.
6	Orgásmico.