Sencillamente sublime - Protos gran reserva 2005

Hace unos meses os comentaba, en la entrada del Protos crianza, mi gratificante experiencia con los vinos de esta bodega desde hace años (con la excepción del Roble 2013, que no me gustó en absoluto, un pecadillo de juventud, sin duda), Hoy os presento en el blog el buque insignia de la marca; el Protos gran reserva, en esta ocasión de la añada de 2005.

Lo sé, estamos hablando de un vino que, fácilmente, supera los 40 euros por botella, pero es un vino magnífico, uno de esos pocos que vale cada euro que cuesta, es un caldo mayúsculo, un vino de nivel, un vino para disfrutar de cada sorbo. Me encanta.

En su elaboración se ha empleado uva tinta del país 100% procedente de  viñas viejas, de más de 60 años, que, tras un período de crianza de 24 meses en roble, ha sido afinado en botella durante 36 meses más. Es un vino de unos generosos 15,5º de volumen de alcohol.

En copa, a la vista, se tiñe de rojo picota con capa media-baja y ribete atejado. Aromáticamente es de gran intensidad y complejo, destacando sus matices especiados, regaliz y vainilla, con notas de chocolate y fruta lejanas. En boca es impresionante, con cuerpo y potencia, destacando sus matices frutales, fruta roja licorosa, una acidez bastante controlada y un tanino ligeramente secante. El final es largo, se trata de un vino persistente, delicioso, de los que no quieres que acaben nunca. Un auténtico vinazo.

Presentación traicional, en bordelesa clásica, con etiqueta en asalmonada, símil de papel envejecido, con una buena información sobre la elaboración y crianza para el consumidor. No hay pega.  Creo que el último gran reserva de Protos que había tomado era el de 2001. La cosa no ha hecho sino mejorar. He quedado francamente encantado.

Puntuación de Baco:

7,5 puntos y algo más...

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Sí, pero no. Regular. Prescindible. Plano.
4	Aceptable relación calidad-precio
5	Un vino agradable y correcto.
6	Un buen vino.
7	Me gusta, me gusta, me gusta.
8	Orgásmico.
9	Néctar de Dioses.

Uno de los primeros - Protos crianza 2011

Fue a principios de los 90, cuando empezaba a disfrutar del vino, que conocí los vinos de Bodegas Protos. Fue un amor a primera vista y sus crianzas, reservas y grandes reservas se convirtieron en unas de mis musas hechas vino de la ribera del duero, junto con los enormes tintos de Pesquera, por supuesto. Siempre que surgía la oportunidad... un Protos. Con el tiempo me fui enamorando de otros vinos y, aunque Protos siempre estuvo ahí, es cierto que no lo he disfrutado con tanta asiduidad. Tampoco ayudó la decepcionante experiencia con su vino roble, el joven de 2013 que degusté hace unos meses y que no me invitó a repetir con otro vino de la bodega. Hasta ahora. 

Este crianza 2011 mantiene la esencia de la clase de vino que me enamoró antaño. Un gran vino. Elaborado 100% con tinta del país, resulta un vino de unos potentes 15º de volumen alcohólico y su precio que, según el establecimiento, ronda los 13-14 euros por botella.

En copa nos ofrece un color cereza, muy brillante y limpio con ribete rosáceo. En nariz es potente, de gran intensidad, fruta negra y notas de crianza que aportan un matiz a clavo y torrefactos. En boca se muestra intratable, con cuerpo, de buena persistencia y un delicioso matiz a licor que encandila. Un vino para repetir. Tendré que darles unos repasos a sus hermanos mayores. En cuanto pueda. 

Etiquetado clásico de la bodega en color papel envejecido, rojo y oro. Se actualizan las fuentes pero el formato se mantiene. Delicioso.

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Puntuación de Baco:

6 puntazos.

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Aceptable relación calidad-precio
4	Un vino agradable y correcto.
5	Un buen vino.
6	Me gusta, me gusta, me gusta.
7	Orgásmico.
8	Néctar de Dioses.