Un tinto enorme - Museum Real reserva 2009

Volvemos a la D.O. Cigales para presentar en el blog uno de mis tintos de reserva favoritos, el Museum Real de bodegas y viñedos Finca Museum. En entradas anteriores había comentado la potendia de esta denominación de origen a la hora de elaborar excelentes rosados, pues los tintos no desmerecen en absoluto y para muestra un botón, este reserva de 2009 es un magnífico exponente de calidad, elegancia y buen precio (sobre 12 euros la botella).

Se trata de un caldo elaborado exclusivamente con tinta del pais procedente de viñas viejas de más de 70 años. Ha envejecido con gran nobleza durante 24 meses en barricas de roble francés y se ha afinado en botella durante 12 meses. El resultado es un vino espléndido de 14º de volumen alcohólico.

A la vista destaca por su brillo rubí y ribete agranatado. Es un vino limpio y de capa media-baja. En nariz destaca muchísimo por sus intensas notas a fruta roja y tostados del envejecimiento en madera sobre un fondo especiado de regaliz, es por lo tanto de cierta complejidad. En boca es de buena potencia, carnoso, de notable acidez, bien integrada y tanino algo amargo. El final es largo y persistente. Una apuesta segura y deliciosa.

Algun@s se van a llevar las manos a la cabeza pero me da igual, lo maridé con chocolate negro. Resultado.... óptimo. No va más.

Presentación elegante en bordelesa alta, etiqueta clásica en plata con leyenda en relieve y buen nivel de información para el consumidor. Un vinazo. Llevo años disfrutándolo y no me ha defraudado ni una sola vez. Ahí queda eso.

Puntuación de Baco:

7 puntazos de placer.

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Sí, pero no. Regular. Prescindible. Plano.
4	Aceptable relación calidad-precio
5	Un vino agradable y correcto.
6	Un buen vino.
7	Me gusta, me gusta, me gusta.
8	Orgásmico.
9	Néctar de Dioses.

En Septiembre, un rioja de los de siempre, acto primero - Lan crianza 2010

Hacía unos años ya que no probaba el Lan. Ha sido por sugerencia de un buen amigo en vino (son los mejores amigos... jeje), que me decidí a hacer cata de un crianza de bodegas Lan, en este caso el de 2010. 

Para quienes no la conozcáis, Lan lleva más de 40 años elaborando algunos de los vinos más populares de Rioja. Es una de las bodegas más clásicas y cuyos vinos han servido de base al chateo de calidad de rioja en una cantidad nada despreciable de bares y bodegas del país. Cuando querías que te sirviesen un "vaso" de calidad, recurrías a Lan, y me alegra saber que, tiempo después de esa última copa de Lan que tome hace unos años, sigue manteniendo ese mismo carácter, ese mismo espíritu de cuando nació.

Este 2010 crianza está elaborado a base de tempranillo 100%, es criado durante un mínimo de 12 meses en barricas de roble francés y americano, resultando un vino de 13,5º de volumen de alcohol.

En copa muestra un color cereza, limpio y brillante. En nariz se muestra de potencia moderada, con un marcado carácter especiado, pimienta diría yo y un fondo de frutilla roja. En boca es de persistencia media, con permanencia del toque frutal, que se percibe en la fase olfativa, cereza y un matiz de fresa, acidez marcada y un tanino amable. Es un vino que, para costar sólo 7 euros y poco la botella, devuelve una buena dosis de la inversión en calidad y disfrute.

La presentación no me gusta demasiado, oro, granate y blanco sucio para el etiquetado, con una moderada información al consumidor sobre las características del viñedo, pero poco sobre la crianza y elaboración. Botella bordelesa clásica. Relación calidad-precio muy buena.

Puntuación de Baco:

De 4 a 5 puntos.

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Sí, pero no. Regular. Prescindible. Plano.
4	Aceptable relación calidad-precio
5	Un vino agradable y correcto.
6	Un buen vino.
7	Me gusta, me gusta, me gusta.
8	Orgásmico.
9	Néctar de Dioses.

Acompañando una comida en Salamanca - Gran Colegiata crianza roble francés 2009.

Este fin de semana he viajado a Salamanca. Un viaje de placer (y nunca mejor dicho), en el que he podido disfrutar de los múltiples encantos de la hermosa ciudad castellana, a saber, su impresionante patrimonio y su exquisita gastronomía. Para la ocasión degusté un cochinillo, un "tostón", delicioso por supuesto, que acerté a acompañar, por cercanía con Zamora, de un vinito de Toro, uno de los caldos de las ya comentadas bodegas Fariña. Un Gran Colegiata crianza de 2009 envejecido en roble francés durante 11 meses. El resultado es un sorprendente vino de 13,5º elaborado al 100% con tinta de Toro.

Visualmente es un vino de color picota, oscuro, de gran capa y reflejos brillantes. En nariz es de buena potencia aromática y seduce con su frutosidad, fruta roja muy madura envuelta en un fondo delicado de matices especiados, con buena presencia de vainilla. En boca es carnoso y de buena entrada, mantiene una buena dosis frutal con matices de café. Tiene una buena persistencia y tanino muy amable. Una auténtica delicia.

Es un vino que en distribución se encontraría en torno a los 10 euros por botella y vale la pena. En hostelería,  lo he tomado por 12.95, así que la diferencia no ha sido muy elevada para mi mayor satisfacción.

La presentación es correcta, etiquetado en blanco con texto negro y detalles en rojo brillante, es elegante y con buen nivel de información para el consumidor. Lo recomiendo sin reservas. Maridado con el "tostón" ha resultado una de las mejores experiencias gastronómicas de las últimas semanas.

Puntuación de Baco:

6 puntos.

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Sí, pero no. Regular. Prescindible. Plano.
4	Aceptable relación calidad-precio
5	Un vino agradable y correcto.
6	Un buen vino.
7	Me gusta, me gusta, me gusta.
8	Orgásmico.
9	Néctar de Dioses.

Un viejo conocido - Marqués de Cáceres reserva 2009

Hablar de los vinos de Marqués de Cáceres es hacerlo de un clásico entre los clásicos. Particularmente, debí de beber mi primera copa de un crianza de esta bodega hace más de veinte años y guardo, por supuesto, una buena impresión de dicha experiencia. Cuando uno se planta delante de las estanterías de vinos de los establecimientos de distribución y no sabe qué comprar o no le convence ninguna propuesta novedosa la mejor opción es recurrir a un clásico, y eso fue lo que me sucedió hace unos días cuando elegí acompañar la cena con este reserva de 2009, elaborado a base Tempranillo, Garnacha y Graciano, con un grado alcohólico de 13,5. Como suele suceder con estos vinos, no me equivoqué.

No es un vino de precio desorbitado, creo que en este sentido, la bodega suele ofrecer una óptima relación calidad-precio y una botella de Cáceres reserva no debe de pasar de los 13 euros. Su etiquetado y presentación son formales, como el contenido de la botella y ofrecen una correcta información sobre el caldo que nos vamos a beber. 

En copa, si hay algo que siempre me ha encantado de los vinos de Marqués de Cáceres es su color, en este caso un rubí brillante, muy limpio y con ribete anaranjado. En nariz es de intensidad media, pero complejo en matices, fruta madura con tostados y algo de especias nos adornan el olfato de un vino que en boca es donde más sorprende por su correcto ensamblaje, su frutosidad con matices de dulzor y por su agradable nivel de acidez, que lo convierten en un vino apto para cualquier ocasión. Respecto al maridaje, va de cine con un estofado de carne a la manera "bourguignon".

Puntuación de Baco:

5 puntos.

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Aceptable relación calidad-precio
4	Un vino agradable y correcto.
5	Un buen vino.
6	Me gusta, me gusta, me gusta.
7	Orgásmico.
8	Néctar de Dioses.