Empezando 2016 con nota - Gran Colegiata reserva 2005

No puedo evitar volver, un día si y otro también, a Toro cuyos caldos, como bien sabéis los que me seguís, rara vez me decepcionan (una vez cada cien, jeje). Éste es un claro ejemplo más de porque considero los vinos de Toro de lo mejor que podemos encontrar en cuanto a la relación calidad-precio de lo que vamos a beber. En el nuevo año, además, no iba  arriesgar y aposté a caballo ganador, a un viejo conocido, Gran Colegiata de Bodegas Fariña, reserva de 2005.

Es un caldo elaborado 100% a base de tinta de Toro, envejecido 18 meses en roble americano para obtener un muy buen tinto de 13,5º de volumen de alcohol.

En copa tiene un bonito color cereza, de buen brillo, capeado medio y ribete carmín. Es de aroma intenso, con soberbio fondo de fruta roja que nos recuerda su origen, pero adornado con tonos especiados y madera de la crianza. En boca sigue siendo Toro 100%,, deleitándonos con su frutosidad. Es un vino de buen cuerpo, corte elegante y de buena persistencia. Su tanino resulta levemente astringente y su acidez perfecta. Es de larga persistencia y final redondo. Un vino para disfrutar de unos buenos patés y embutidos. Delicioso.

Presentación típica de la casa, elegante y de buen nivel informativo para el consumidor. No se le pueden poner peros. Hasta el precio es muy competitivo. Menos de 15 euros la botella en la gran distribución, si bien no es tan fácil de encontrar como otros de los vinos de Fariña. Si lo encontráis... probadlo. No os va a defraudar.

Puntuación de Baco:

7 puntazos.

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Sí, pero no. Regular. Prescindible. Plano.
4	Aceptable relación calidad-precio
5	Un vino agradable y correcto.
6	Un buen vino.
7	Me gusta, me gusta, me gusta.
8	Orgásmico.
9	Néctar de Dioses.

Una magnífica experiencia - Viña Albina gran reserva 2007.

Volvemos a La Rioja en estas entrañables fiestas para comentar este sensacional vino que me ha sorprendido muy, pero que muy gratamente. Acabó en mi mesa por casualidad, a saber, paseo por los pasillos del hipemercado de una cadena francesa de distribución, me paro en la sección de vinos y me encuentro con una, solo una botella de Viña Albina gran reserva 2007, y a un precio  muy sugerente, poco más de 10 euros. Emboscada servida. Y pico, claro está, en este caso por fortuna.

Es un gran clásico de los vinos de Rioja elaborado por Bodegas Riojanas, artífice de otros buenos vinos de la zona, a base de tempranillo, mazuelo y graciano, coupage arquetípica de este tipo de caldos. Ha sido criado 30 meses en roble americano y afinado 36 meses en botella. Su volumen de alcohol es del 13%.

Visualmente es de un rubí opaco, ribete ocre y capa baja. En nariz ya anticipa la delicia que nos espera, es un vino aromático, de buena intensidad frutal, fruta muy madura, con matices de crianza y fondo especiado. En boca es amplio y complejo, bien ensamblado, deliciosamente largo y de tanino maduro, levemente astringente. Acidez muy equilibrada. Es la elegancia hecha vino.

He de reconocer que volví a pasar por el híper a ver si pescaba otra botella, pero sin éxito (en alguna tienda especializada lo he encontrado en añada del 2006  pero a un precio bien distinto, más cerca de 20 euros). Al final lo acabaré comprando igual... jejeje

Presentación clásica dónde las haya con predominio del color oro en la etiqueta y perfecta información sobre varietales y crianza. No le encuentro pega alguna... 

Puntuación de Baco:

7,5 puntazos.

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Sí, pero no. Regular. Prescindible. Plano.
4	Aceptable relación calidad-precio
5	Un vino agradable y correcto.
6	Un buen vino.
7	Me gusta, me gusta, me gusta.
8	Orgásmico.
9	Néctar de Dioses.

Como caído del cielo - Celeste roble 2013

Os presento un caldo que descubrí hace ya unos años en ese templo del vino que es la vinoteca "O Carro" de La Coruña. Es un ribera del duero joven de  Bodegas Torres; Celeste roble, en este caso, cosecha de 2013.

Se trata de un tinto elaborado a base de tempranillo 100%, con grado de alcohol de 13,5º y que resulta fácil de encontrar en grandes superficies comerciales a un precio inferior a 6 euros por botella. Es, probablemente, uno de los jóvenes de mejor relación calidad-precio de la ribera del duero, lo que lo convierte en un vino ideal tanto para tomar con un pinchito en plan chateo como para maridar con un buen queso y/o unos embutidos.

A la vista presenta un bonito color picota de reflejos violáceos y buena capa. En nariz es de buena intensidad, muy frutoso con matices de especias, clavo quizás. Tiene buena entrada en boca, con recuerdos a frutos rojos, una buena acidez y tanino amable. No es un vino de gran complejidad, pero es fresco y de intensidad moderada. 

La presentación es muy original, etiqueado en blanco con mapa del cielo en azul y protagonismo para osa menor y estrella polar. No tenemos mucha información sobre elaboración, pero en un joven tampoco resulta demasiado importante.

En definitiva un vino muy apetecible a un precio muy interesante. Poco más se puede pedir.

Puntuación de Baco:

5 puntos.

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Sí, pero no. Regular. Prescindible. Plano.
4	Aceptable relación calidad-precio
5	Un vino agradable y correcto.
6	Un buen vino.
7	Me gusta, me gusta, me gusta.
8	Orgásmico.
9	Néctar de Dioses.

Un Húngaro con sello muy Español - Oremus Mandolás 2011

Hacía ya tiempo que no le dedicaba una entrada del blog a un blanco, pero la ocasión la pintan calva y, con las celebraciones navideñas muy cerca ya, creo que es un magnifico momento para presentar este vino que, perfectamente, podría acompañar muchos de los exquisitos manjares que disfrutaréis durante éstas fechas tan señaladas.

Como el título sugiere, se trata de un vino blanco Húngaro, de la famosa región vinícola del Tokaj, de las bodegas Oremus que, aquí radica una clave muy importante, fue adquirida en los 90 por la familia de Vega Sicilia, oh sorpresa!. He ahí el sello español al que me refiero en el título de la entrada.

Es un vino elaborado al 100% con la variedad autóctona Furmint, criado en roble autóctono y del que se consiguen unos generosos 13,5º de volumen de alcohol.

Es un vino seco, y realmente sorprendente. Ya su color amarillo paja, intenso y brillante nos dice que estamos ante un blanco distinto. En nariz sorprende por su intensidad, muy frutal, eminentemente cítricos y un toque térreo. En boca es elegante y fresco, con buena persistencia, fácil de beber y con un toque de anís delicioso. Buena acidez y expresividad. Un vino ideal para compartir con un pescado contundente. Un sorprendente vino (y lo digo sin complejos aunque me considere "más de tintos", jeje).

Tiene calidad por los cuatro costados y no resulta muy difícil de conseguir en grandes hipermercados por un precio que ronda los 12-13 euros por botella. Puede parecer algo elevado pero no es así. En mi opinión vale cada euro que cuesta. Se nota el mimo y el cuidado en su elaboración. Es un vino ideal para los amantes de los tintos como yo, ya que tiene cierto cuerpo y es un blanco de buena potencia. No os decepcionará. 

Presentación clásica con etiquetado en blanco con letras oro. Se hecha en falta alguna información sobre elaboración, por lo demás un blanco casi perfecto.

Tomaré más. 

Puntuación de Baco:

7 merecidos puntos.

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Sí, pero no. Regular. Prescindible. Plano.
4	Aceptable relación calidad-precio
5	Un vino agradable y correcto.
6	Un buen vino.
7	Me gusta, me gusta, me gusta.
8	Orgásmico.
9	Néctar de Dioses.

Flojito, flojito - Munia roble 2012 6 meses barrica.

Empezamos diciembre, mes tradicionalmente vinatero, con multitud de ocasiones para celebrar descorchando una botellita, con un roble de la D.O. Toro. Hacía ya tiempo que no visitaba esta denominación en el blog y, para ser sincero, no va a resultar memorable.

Hablamos de un caldo elaborado con tinta de Toro 100%, Munia se llama el angelito, un tinto roble con seis meses de crianza de bodegas Viñaguareña y con unos generosos 14,5º de volumen de alcohol. Su precio es bastante modesto; menos de 5 euros por botella.

Visualmente es muy capeado, como era de esperar, de color rojo picota y muy limpio. En nariz destaca por sus recuerdos a fruta roja, con matices licorosos e intensidad media, hasta aquí todo bien; en boca es dónde decepciona un poco, se presenta inmaduro, torpe y poco elegante. Es un vino con matices diversos, pero poco estructurados, vainilla y tonos minerales pero ahogados en un excesivo protagonismo alcohólico que resulta un poco desagradable. Persistencia media baja y tanino levemente astringente. Una pena, la verdad, ya que en fase olfativa prometía mucho. Puede que le quede algo de recorrido en botella o que las añadas de 2011 o 2014 resulten de mejor calidad. Ésta de 2012 resulta muy, pero que muy floja. Presentación correcta en bordelesa clásica y etiquetado discreto con la información justa. No da para más. No es un vino penoso ni estrictamente malo, pero por el precio hay en Toro mejores opciones.

Puntuación de Baco:

Entre 3 y 4. No más.

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Sí, pero no. Regular. Prescindible. Plano.
4	Aceptable relación calidad-precio
5	Un vino agradable y correcto.
6	Un buen vino.
7	Me gusta, me gusta, me gusta.
8	Orgásmico.
9	Néctar de Dioses.

Despidiendo noviembre con nota – Viña Tondonia reserva 2002

Volvemos a la D.O. Rioja para acabar el mes y lo hacemos con calidad. En numerosas ocasiones me he referido al carácter y al sabor de los riojas de siempre y este es otro gran ejemplo; el vina Tondonia reserva 2002.

Es un tinto elaborado por viñedos y bodegas  López de Heredia-Viña Tondonia, a base de tempranillo (75%) complementado con un 15% de garnacha y un 10% de mazuelo y graciano. Su esmerada crianza de 6 años regala a nuestros sentidos un magnífico caldo con 12,5º de volumen de alcohol.

Es toda una experiencia descorchar clásicos como el que nos ocupa y sentir al olfato sus primeras notas de aroma antes de llevarlo a la copa. Soy una gran amante del clásico rioja y éste vino es uno de los summum en este sentido.

En copa tiene ese cálido color rubí brillante de capeado medio-bajo y su inconfundible ribete atejado. En nariz se respira rioja por los cuatro costados, complejo e intenso, elegante con finas notas especiadas y torrefactos. De los que hacen salivar. En boca es enorme, con carácter, pero refinado, notas de crianza, fruta roja y un “algo” balsámico perfectamente ensamblado. Delicioso. Final largo y tanino maduro.

Hay que decir que a pesar de su complejidad es un vino amable y fácil de beber. Sin duda una de las mejores opciones de rioja en su gama de precio (en torno a los 20 euros por botella).

En cuanto a la presentación, como el vino, clásica donde las haya y en la que, por ponerle un pero, se echa de menos información sobre varietales y elaboración, pero es un pecadillo menor. Ahora que se aproximan las navidades y las buenas comilonas… no lo dudéis y acompañadlo de cualquier carne. Gloria bendita. Amén.

Puntuación de Baco:

8 puntos

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Sí, pero no. Regular. Prescindible. Plano.
4	Aceptable relación calidad-precio
5	Un vino agradable y correcto.
6	Un buen vino.
7	Me gusta, me gusta, me gusta.
8	Orgásmico.
9	Néctar de Dioses.

Gran sabor extremeño - Los balancines Matanegra crianza 2012

Después de unas semanas en las que, por compromisos profesionales, no he tenido tiempo de publicar ninguna entrada, retomo la actividad en vino de la mejor manera posible, con un magnífico Ribera del Guadiana; Los Balancines MataNegra crianza 2012.

Desde la hermosa tierra de Extremadura nos llega este recomendable caldo, elaborado por las bogedas Pago los Balancines con garnacha tintorera, cabernet sauvignon y tempranillo, criado en roble francés durante 18 meses y de unos generosos 14,5º de volumen de alcohol.

Es un vino visualmente muy atractivo, ya que en copa muestra un hermosos color cereza brillante, ribeteado en granate y de buena capa. En nariz se muestra intenso y complejo, muy frutal, fruta negra con notas de crianza y recuerdos balsámicos. En boca es potente pero de buena entrada, persistente en la fruta y adornado con matices de cacao y especias. Es un vino perfectamente ensamblado, riquísimo en matices y de tanino amable. La acidez es perfecta para un resultado global más que notable. Es uno de esos vinos para tomar solos y disfrutar de todo su sabor, vale la pena. Se disfruta desde la primera a la última gota. Se notan el mimo y la calidad desde el mismo momento del descorche.

Su precio ronda los 20 euros, aunque en mi caso pagué poco menos de 15 por la botella ya que estaba de promoción en una conocida cadena de supermercados alemana. Compraré más, vale cada euro que cuesta. Un señor vino.

En cuanto a la presentación, es elegante y llamativa, texto blanco y rojo sobre etiqueta oscura, botella tipo borgoña. Se echa de menos más información sobre elaboración y crianza, pero es un pecadillo que se perdona fácilmente tan solo con disfrutar de su primer aroma.

La D.O. Ribera del Guadiana demuestra una vez más su gran potencial para elaborar auténticos vinazos. Me ha encantado, la verdad.

Puntuación de Baco:

DE 7 para 8 puntazos.

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Sí, pero no. Regular. Prescindible. Plano.
4	Aceptable relación calidad-precio
5	Un vino agradable y correcto.
6	Un buen vino.
7	Me gusta, me gusta, me gusta.
8	Orgásmico.
9	Néctar de Dioses.