Un Bordeaux rosado decepcionante - Haussmann Baron Eugène rosé 2012

A medida que se acerca el verano van apeteciendo, de vez en cuando, algunos rosados y blancos refrescantes así que rebuscando entre las estantería de vino del híper me encontré con este Bordeaux rosado de la familia Haussmann.

Está elaborado con dos variedades, la cabernet franc y merlot. No informan qué proceso de crianza ha tenido, aunque intuyo que no ha pasado por barrica. El volumen de alcohol es de 12%.

El color llama la atención, la verdad, es un rosado muy intenso, asalmonado, brillante y limpio. Sin embargo todo se queda en apariencia pues en nariz es flojo, a copa parada casi plano, y al agitarlo apenas descubre un lejano recuerdo a fruta silvestre, muy débil en todo caso. Se echa en falta el aroma propio que la varietal franc suele imprimir a sus vinos. En boca es de poca expresividad, quizás se acentúan un poco los matices frutales, pero no aporta ninguna sensación especial, es apagado, de corta persistencia y acidez muy limitada. la sensación después de haberlo probado se reduce a un triste "¿esto es todo?".

La presentación es correcta, si bien se echa en falta información sobre la crianza. Por lo demás y a 5 euros la botella, me parece un vino pobre que, aunque se bebe, no pasa de simplón y aburrido. No merece la pena, la verdad. Si al final alguien decide probarlo, sírvase bien frío, al menos que valga como refresco de una tarde de estío.

Puntuación de Baco:

3 puntos.

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Sí, pero no. Regular. Prescindible. Plano.
4	Aceptable relación calidad-precio
5	Un vino agradable y correcto.
6	Un buen vino.
7	Me gusta, me gusta, me gusta.
8	Orgásmico.
9	Néctar de Dioses.

De donde pudo nacer el vino - Hermon 2014

Nuestro apreciado elixir pudo haber nacido hace unos 6000 años en algún lugar de Asia Menor u Oriente Próximo. De este oriente me complace presentaros este sorprendente vino Israelí; el Hermon 2014. Un vino originario del monte del mismo nombre, perteneciente a los altos del Golán, al norte de la bíblica Galilea, en el corazón el antiguo imperio Armenio y de dónde data la primera bodega conocida por los arqueólogos.

Realmente, detrás de esta anécdota histórica, se encuentra un vino al que le voy a conceder la revelación  mensual. Se trata de un vino muy completo y sabroso, un vino distinto y elaborado a base de, atención, cabernet sauvignon , cabernet franc, merlot, malbec y petit verdot. Una apuesta arriesgada que no podía tener un final mejor. Resultado final; un vino distinto de unos generosos 14º de volumen de alcohol.

En copa se adorna con un color picota, intenso y limpio, de capa media y aroma a fruta roja muy madura con notas clarísimas de especias, clavo fundamentalmente, y un toque a vainilla. Su paso por boca es muy amable, es fácil de beber, más fruta roja, como moras en licor, y especias. Se echa en falta un final más largo. El tanino es maduro y de acidez muy contenida. Qué pena que no sea un poco más persistente. A pesar de lo arriesgado de la apuesta, el ensamblaje es bastante bueno.

Quizás la presentación resulte poco atractiva, si bien el precio, más que correcto teniendo en cuenta su indiscutible calidad y aranceles varios, unos 9.5 euros por botella, es más que razonable. Me ha sorprendido gratamente, la verdad. No cabe duda que repetiré. Para la comunidad judía destacar también que está certificado para cocina kosher.

 

Puntuación de Baco:

De 5 para 6 puntazos.

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Sí, pero no. Regular. Prescindible. Plano.
4	Aceptable relación calidad-precio
5	Un vino agradable y correcto.
6	Un buen vino.
7	Me gusta, me gusta, me gusta.
8	Orgásmico.
9	Néctar de Dioses.

La revelación del mes - Tirant lo Blanch vendimia oro 2011

En esta ocasión presentamos un vino de la tierra de Valencia. Para los que no lo conozcan, Tirante el Blanco, en valenciano Tirant lo Blanch, es el famoso personaje de un conocido libro de caballerías del siglo XV. El vino en cuestión no decepciona y está a la altura de su nombre. Se trata de un tinto multivarietal o de corte, embotellado para supermercados LIDL por Anecoop. Esta elaborado con cuatro varietales distíntas: Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, crianza de 12 meses y un volumen de alcohol de 14,5º, una apuesta que parece arriesgada pero cuyo resultado es bastante más que aceptable. Precio... 4,99 euros por botella.

En copa es de color picota, muy opaco, denso y con ribete rosáceo. Aromáticamente es complejo, y no me extraña, teniendo en cuenta que se han tenido que ensamblar cuatro cepas, pero funciona. Es de intensidad media, con fruta roja y especias, nuez moscada quizás, como tonos más destacables. En boca es bastante equilibrado, manteniendo la frutosidad y es agradablemente licoroso. Es de persistencia media y cómodo de beber. No decepciona en absoluto. Un vino muy recomendable. Lo acompañé de un rico queso curado combinado con anchoas y el resultado fue redondo. Repetiré.

Presentación correcta en botella tipo borgoña y etiqueta blanca con caracteres en negro y oro con detalle en rojo que ofrece, además,  buena información sobre el producto.

Puntuación de Baco:

4 puntos.

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Aceptable relación calidad-precio
4	Un vino agradable y correcto.
5	Me gusta, me gusta, me gusta.
6	Orgásmico.
7	Néctar de Dioses.

¿Un gran vino de Bordeaux? - Cave d'Augustin Florent Médoc 2013

"Gran vino de Burdeos" reza en su etiqueta... Casi parece un mal chiste. No lo es, no es ni siquiera un representante medianamente decente de una denominación de origen en donde se elaboran muchos y muy buenos vinos franceses. Este Médoc 2013 de la Cave de Augustin Florent es un vino pobre en sensaciones, tosco y poco apetecible.

Se puede comprar en la bodega de una conocida cadena de hipermercados francesa a un precio cercano a los seis euros aunque no llega. A final del camino entre un vino económico y un vino de precio medio al que se le presupone una calidad de cierto nivel. Ni rastro de esa calidad. Este Médoc de 12,5º de volumen alcohólico, está elaborado con tres variedades características de dicha denominación de origen, Cabernert Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot. Es un vino de poca estructura que no seduce ni por aroma ni por sabor. El color es lo único que se salva, pues se muestra con un agradable brillo rubí. Poco más.

Los matices frutales son muy lejanos y confusos. En nariz se muestra con poca potencia y con "algo" lejano a madera. En boca no es estructurado, es bruto, marcadamente alcohólico y con una acidez que se acerca a lo molesto. No es un vino nefasto, pero no es un buen vino. En absoluto lo recomendaría. Quizás destacaría como vino de batalla en una barra de bar de tercera categoría. No vale ni la cuarta parte de lo que cuesta. 

La presentación es lo mejor; clásica botella  bordelesa con etiquetado elegante y discreto. Ya no da para más.

Puntuación de Baco:

2 puntos de navideña generosidad

  

ESCALA DE PUNTUACIONES
0	Infame. Para largarlo por el desagüe del fregadero.
1	Mejor en el guiso.
2	Se bebe pero no vale lo que cuesta.
3	Aceptable relación calidad-precio
4	Un vino agradable y correcto.
5	Me gusta, me gusta, me gusta.
6	Orgásmico.
7	Néctar de Dioses.